新研究稱人們不必放棄紅肉來改善膽固醇水平

2019年10月01日 12:02 次閱讀 稿源:cnBeta.COM 條評論

此前有許多研究稱,紅肉可能引發諸多健康為。但要將這類食物從大多數人的日常菜單中剔除,未免又太多極端了。作為折衷方案,那些出于健康顧慮的人們,可以適當將紅肉和加工肉類的攝入量減半。因為根據諾丁漢大學研究人員的一項新研究,與徹底告別紅肉相比,人們可以通過這么做來獲得潛在的益處。

(cnBeta.com 新聞配圖,via SlashGear

所謂的加工肉,是指已固化、熏制、或以其它方式保存的任何肉制品。而所謂的紅肉,則包含了牛肉、豬肉、鹿肉、鵝肉、羊肉和其它精選肉類。

根據這項研究,食用常規量一半的這些肉類,或對膽固醇水平‘不良’的人們的身體‘帶來較大的影響’。

LDL 特指低密度脂蛋白膽固醇(又稱‘壞膽固醇’),降低它的攝入,有助于降低罹患心臟病的風險。作為一種常見疾病,心臟病每年都奪去了數百萬人的生命。

作為對比,HDL 特指高密度脂蛋白膽固醇(又稱‘好膽固醇’)。研究人員指出,加工肉和紅肉通常富含飽和脂肪,攝入會增加 LDL 膽固醇。

研究人員發現,初期具有較高 LDL 膽固醇水平的參與者,只需將紅肉 / 加工肉類的攝入量減半,將獲得最大的收益。

從性別上來看,男性更有可能在研究中達到高水平,且在研究結束時將 LDL 蛋白質的水平降低約 10% 。

最后,研究人員指出,在降低 LDL 膽固醇的同時,此舉還可導致白細胞和紅細胞數量的減少,這是因為肉類提供了許多必須的微量營養元素。

作為應對,研究人員建議個人在減少肉類攝入時,必須確保在日常飲食中補足全谷物、水果、蔬菜、以及其它健康食品,以獲取所需的營養。

活動入口:

天翼云 - 0元體驗數十款云產品

對文章打分

新研究稱人們不必放棄紅肉來改善膽固醇水平

2 (25%)
已有 條意見

    最新資訊

    加載中...

    今日最熱

    加載中...

    熱門評論

      Top 10

      招聘


      Advertisment ad adsense googles cpro.baidu.com
      created by ceallan 山东时时11夺金